红辣椒450克 青辣椒2个 大蒜6瓣 食用油30克 酱油大匙 料酒1大匙 豆豉1大匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙
1.豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末； 2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
**咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。
