花莲麻糬 0

简介

比例(45个)/皮：馅=15公克：10公克

原料

浆团：适量，糯米粉300公克，细砂糖90公克，麦芽糖15公克，沙拉油30公克，水240公克，馅料：250公克，绿茶馅200公克

步骤

1.将所有浆团材料混合拌匀至光滑状。 2.装入蒸盘内，用大火蒸熟，取出放凉。 3.冷却后再将浆团揉至光滑，分割为每个15公克备用。 4.分割馅料，每份10公克，共45份。 5.取1份浆团包入1份馅料，用手搓圆略压扁，外表沾上手粉即可。

相关菜谱