基础饼皮面团1份，美生菜1片，大蕃茄片1片，去骨炸鸡腿1只，红甜椒丁1大匙，美乃滋适量，粗黑胡椒适量，玉米粉少许
1.)将基础饼皮面团分切成每个100公克，滚圆，滚圆后将底部收口收紧，不可有空隙。 2.) 让面团松弛10分钟，在表面沾上玉米粉，将面团杆成圆饼状。 3.)将面饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，用180∼200℃烘烤约15分钟即可。 4.)将烤好的口袋饼从中对切成2半，然后将美奶滋与黑胡椒混合调匀后涂在中空的部分，依序放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸鸡腿肉、红甜椒丁即可。
