简介
这次抢了很多鸡翅根,打算慢慢消耗,煎炒焖炖炸肯定少不了,不过最近败了一堆香料,打算这次就用香草做。出来的效果还不错哦~~那么我来说说做法吧!注意:迷迭香孕妇慎用,如果怀孕的妈妈想吃这个菜,请把迷迭香去掉!
原料
鸡翅根,黑胡椒,迷迭香,罗勒(干),小茴香,橄榄油,生抽,葱,姜,蒜,料酒
步骤
1.鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔(或表面划开几道口子也可以)。 2.姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合,加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜(放入冰箱冷藏)。 3.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸。 4.190度烤箱中层,鸡翅根放烤架上烤35-40分钟,途中打开刷腌汁2-3次并且翻面。 5.取出烤好鸡翅根,稍微摊凉,撒上葱丝装饰即可。