花生雪花冰 0

原料

牛轧糖350g,原味炼乳60g,蛋黄1个,水80ml

步骤

1..将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳 2..加水,小火熬至牛轧糖融化 3..蛋黄中倒入白砂糖 4..用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态 5..将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊 6..用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上

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