原料
锅底材料：黑巧克力砖250g（半甜、苦都可以、就是不要甜的）刨丝、动物性鲜奶油250g、水果白兰酒一瓶盖、奶油20g
步骤
1.取一只平底锅加水、加热备用。 2.另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。 3.将叉子插上火锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用.建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈蜜瓜、旧面包.(新鲜面包放置二、三天者)....等，香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取)
