原料
水磨糯米粉: 100克， 粘米粉（如没有，也可全部用糯米粉）: 30克， 水: 140克， 豆沙馅: 适量， 黄豆粉: 适量
步骤
1如果没有粘米粉，也可只用糯米粉。
2将糯米粉和粘米粉加入水调匀
3盘子抹薄油，将调好的粉浆倒入，上锅蒸约10～15分钟，关火，稍凉。
4面板上撒熟黄豆粉（卖现磨黑芝麻糊的摊上有售）， 将粉团放在豆粉上（防粘）， 保鲜袋铺在粉团上（防粘）， 用擀面杖将其擀成长方形。 均匀的抹上豆沙馅，注意边缘处留出1～2公分（粘合）。**该步骤未拍照**
5从一边紧密卷起，稍作整理。**该步骤未拍照** 用刀果断切成段
6是不是很有食欲呢?
7装保鲜盒冷藏保存（或者用保鲜膜逐一包裹），建议每次少做，尽快吃完
小技巧
驴打滚做起来非常简单，建议豆沙馅摸得薄一点、均匀点，如果有低糖豆沙馅最好。
