原料
河虾: 300克， 白萝卜: 450克， 香葱: 8根， 姜: 5片， 白糖: 1匙， 胡椒粉: 3克， 橄榄油: 2匙， 盐: 少许
步骤
1虾剪去须，冲洗干净
2萝卜去皮切成丝，淖水沥干待用
3先将锅烧热，再倒入薄薄一层橄榄油，下葱姜炒香后加约600ml的水煮开
4放入河虾、萝卜丝小火煮5分钟左右，加盐、糖和胡椒粉调味
5起锅撒香葱末即可
小技巧
1、初榨橄榄油中的微量元素是人体内不可缺少的生物物质，其富含单一不饱和脂肪酸有助于避免因衰老而造成健忘症的发生。 2、橄榄油油烟少，用量也相对少，炒出的菜肴不变色，原汁原味。 3、萝卜不要切太细，煮的时间也不要太长，否则没有口感
