原料
猪肉: 一人份， 洋葱: 1个， 黑胡椒: 2圈， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺半， 盐: 适量
步骤
1猪肉 带点肥的 切块(应该切啥都行) 生抽 料酒(米酒) 黑胡椒(那种从出口碾碎的瓶子) 腌料可以足一点 但也别太多 咸了不好救 搅匀 腌制10min 愿意可以加蛋清
2洋葱 中等大小(跟猪肉量成比例就行) 切块(2刀4瓣) 再中间一刀 8瓣
3开中大火 热油 下洋葱 煸香 下肉 连剩余调料一起 翻炒 盖盖焖一会 洋葱喜欢吃脆的可以一部分煸香 一部分焖的时候再下 出香了 尝尝熟没有 不咸加盐 翻匀 关火 再一圈胡椒 翻匀 装盘
