鸡蛋: 一个, 青菜: 两颗, 淀粉: 两勺, 金针菇: 少许, 猪肉: 适量
1准备食材
2准备蔬菜肉金针菇
3这就是淀粉和鸡蛋均匀搅拌以后黏糊状,放入锅中剪成饼,最后手撕成这样的。
4锅烧热油,加入猪肉和菜根翻炒
5加水并放入金针菇,中火慢慢炖吧
6煮沸后加入面疙瘩和菜叶,调味
7出锅,撒上葱花即可
水淀粉一定要搅拌均匀,火候要控制好。