原料
薏米: 适量(约十克), 淮山: 一根约60厘米长直径约~2到3厘米, 芡实: 适量(约十克), 排骨: 一根, 水: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量(可以不放)
步骤
1把食材全部准备好;
2这个汤可以放在电压力锅内炖,也可以放在火上用电压力锅炖,还可以用瓦罐炖,把怀生削干净切成段和所有的食材洗净,放入锅内,倒入食材五倍的水,约没过食材还高约6厘米的样子,大火炖开后改小火炖20分钟,如果是电压力锅就直接按排骨键;
3汤炖好后直接洒一丁点盐就可以了,可以放一丁点味精也可以不放,如果有些风寒感冒的可以撒一点胡椒粉,汤宜清淡为好?
小技巧
这个汤主要是芡实有一点很难烂,炖的时间要稍微长一点,水放的多一点,不要太少,即然是喝汤就要多放水,当然也不能太多适量哦,这个要根据个人喜好而放?