原料
老鸭: 500克， 薏米: 15克， 淮山: 20克， 芡实: 15克， 红枣: 6颗， 陈皮: 2克， 姜片: 3片， 盐: 少许
步骤
1煲汤料 洗干净清水浸泡半小时以上
2老鸭500克
3老鸭去尾，去油，更健康
4鸭块冷水煮沸氽水去油去沫洗净备用
5将鸭块、煲汤料、姜片一起放入冷水煮沸10分钟改文火煮2小时，中途不可加汤影响口感
6清心下火、除湿健脾、汤汁浓稠，回味甘甜
小技巧
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅，但铝锅/铁锅有影响药效，建议尽量不用 ◆ 一次加水到位，中途不可再加水 会影响汤汁浓稠 ◆ 为确保传统广式汤的原汁原味，不建议添加原料包外的其他食材，否则影响口感哦 ◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦 文中提到煲汤料购买连结： Hi嗨农社
