皮蛋腊肠粥 0

原料

腊肠: 半根, 米: 适量, 皮蛋: 一个到两个, 生姜: 适量

步骤

1洗米,生水浸过米,以手指直立触碰米面水没食指中部上一点为宜。开大伙煮十五分钟左右。

2同时开始备配料。腊肠切小丁,一片可切成6小个方块丁。

3皮蛋切块或不规则条

4生姜碎

5粥7成熟的时候,先导入皮蛋沸煮5分钟,再倒入腊肠煮5分钟,最后倒入生姜。生姜入锅太早容易失味,没有去腥添味的作用。

6煮到自然浓稠,就可以啦

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