山麻楂: 约一斤, 五花肉馅: 半斤, 韭菜: 适量, 粉条: 适量, 虾皮: 一把, 葱末: 适量, 姜末: 适量, 酱油: 少许, 盐: 少许, 熟酱: 少许, 荤油: 两勺
1山麻楂焯水后再用冷水泡数小时去涩
2把肉馅用调料喂好。 放入葱姜末 放入韭菜末 放入山麻扎碎 放入荤油搅匀
3包好后,醒15分。 冷水入锅,水开后继续蒸15-20分