原料
油苏麻（又名苏籽或引子）: 500g， 黑芝麻: 100g， 红糖/黄糖/白糖: 适量（按个人口味添加）， 油（什么油都可以，只要自己喜欢就好）: 适量
步骤
1苏麻加水过一下，用漏勺把漂浮起的苏麻舀起，水滤干备用。（过水时沉底的小碎渣不要）芝麻也是同样的方法滤干备用。
2把苏麻放入炒锅中小火翻炒至干香，大约15―20分钟。
3黑芝麻放锅中小火翻炒干香。芝麻不能炒太久不然口感会不好容易变苦，控制在5分钟内。
4红糖搓融备用（也可以用糖粉）
5用料理机把苏麻打细出油
6打碎的苏麻加炒熟的黑芝麻和红糖翻拌均匀即可。如果买到的苏麻不是油性的可加入适量猪油或玉米油。
7做好的苏麻馅入口特别香。大家还可以加入自己喜欢的果仁，味道棒棒的。做好的苏麻馅可包入汤圆、包子、糯米团，月饼酥油饼等等里面。味道不要太好哦?
小技巧
做好的苏麻馅放入冰箱冷藏，可以放很长时间的，用的时候取出就可以啦?
