原料
白菜: 1颗， 五花肉: 适量， 粉条: 1小把， 老豆腐: 1块， 干辣椒: 3只
步骤
1将白菜叶子撕成大片，菜梆用刀稍微切薄，备用
2五花肉切片，稍微肥一点也没有关系的哦 豆腐切片
3粉条用清水先泡起来，备用
4起锅热油，放入干辣椒煸出香味后放入五花肉片，炒纸肉色变白后加入酱油
5放入白菜，小心翻炒，如果白菜太满的话，可以先放少量盐，反复翻炒至白菜变软后，加调料并加入大量水，一定要比白菜高出许多！因为粉丝容易吸水，所以水一定要多放
6大火将国内水烧至沸腾后加入粉条，并将豆腐码到锅中，此时且不可用锅铲去翻锅，一定要让粉条和豆腐保持在最上面
7保持大火，直到粉条熟透变软，锅内汤水略收，少留，即可盛出装入大碗
小技巧
水一定要多加！粉条放入锅中之后千万不要往下面压，粉条是一种非常容易粘锅底的存在
