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原料
中宽面条(自己扯的最好): , 青菜(娃娃菜)均可: , 小葱,大蒜: , 辣椒面: , 五香粉,鸡精,味精,盐: , 酱油,米醋,食用油:
步骤
1先把扯好的面方入盘中备用
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2再把青菜摘好洗净。
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3然后把小葱和大蒜扒好皮,切成葱花,蒜末
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4准备调料,盐,
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5味精,
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6鸡精,
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7五香粉,
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8辣椒面
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9材料准备好,开火加水至烧开,放入面条,将面条煮至八成熟放入青菜,一起煮至面熟。
10然后捞起面条和青菜,放入切好的葱花蒜末放入碗中,在往上面撒上盐,味精,鸡精,五香粉,辣椒面。
11把食用油倒入锅中烧热,把油泼在调料上,最后倒入酱油,米醋即可食用。
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