清蒸鸡腿 0

原料

鸡腿: 2个, 料酒: , 白胡椒粉: , 姜: , 盐: , 油: , 葱: , 蒸鱼豉油: , 糖: , 鸡精:

步骤

1鸡腿去骨,加姜丝、料油、白胡椒粉、盐腌制1小时,时间长一点可能会入味些。(我是隔夜腌制好放冰箱,第二天做滴)

2鸡腿用牙签插一下卷起,放锅中蒸,大火烧开后转小火30分钟

3蒸鸡腿的时候,做调料。葱洗净切末,锅中入油,油八成热时放葱,倒蒸鱼豉油,关火,倒入碗中,加糖、鸡精拌匀

4鸡腿蒸好后切成小块,把拌好的调料浇在鸡腿上即可

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