原料
土豆: 一只较大的， 鸡蛋: 1个， 洋葱，彩椒: 适量， 橄榄油: 一点点， 自制披萨酱: 一大勺， 马苏里拉芝士碎: 一点点
步骤
1土豆去皮，切块，和鸡蛋一起上锅蒸熟
2蒸土豆的同时将洗净的洋葱和彩椒切小丁，放锅里小火炒到快熟，不用放油盐
3将蒸熟的土豆捣成泥，将蒸熟的鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白切成丁，加到洋葱和彩椒丁里面，再加入一大勺披萨酱，拌匀，放进烤盘里面打底
4将蛋黄加入土豆泥里面，再加已勺芝麻酱，一点点盐，拌匀，放到烤盘里面
5再土豆泥上面撒一点点芝士碎，刷一点点橄榄油，放到预热好的200度的烤箱里面烤25分钟左右
6取出烤盘，开始享用吧
小技巧
蔬菜可换成想吃的任何蔬菜 芝麻酱真的是个好东西，和蛋黄一起加入土豆里面太好吃了 烤箱温度和时间自己控制
