大眼鸡冬瓜瘦肉汤 0

原料

大眼鸡鱼: 瘦肉， 蜜枣、姜 盐: 冬瓜

步骤

1①材料：冬瓜 ↑冬瓜去皮，冼净切块备用

2②材料：瘦肉 ↑将肉十字切开，用姜水飞水后冼净

3③材料：大眼鸡 ↑用刀开肚，挖去内脏和鱼鳃，冲洗

4煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可

5全部材料备好

6将汤料放入汤煲中

7适量加清水

8电压力煲调至煲汤程序，约40分钟

9适量加盐，喝汤吃鱼，鲜

小技巧

大眼鸡煲汤不用剥皮，更能保留肉质的鲜美!

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