原料
猪肉: 500g， 水: 适量， 面粉: 适量， 香油: 两勺， 料酒: 一勺， 盐: 适量， 白糖: 一勺， 生抽: 两勺， 姜: 适量， 鸡汤: 一碗， 洋葱: 半个
步骤
1和面 一定要热水，适当软一些。和好后醒40分钟
2洋葱剁碎和所有调料与肉馅搅拌均匀
3鸡汤和浓汤宝放到肉馅里开始水打馅 这一步很关键 有没有汤汁全在打馅儿
4打好的肉馅备用
5因为面皮比较软，馅料打的也比较稀，所以包的时候一定要小心再小心，PS，封口很重要，一定不能有漏馅料的地方，否则蒸完了就汤汁四溢了。搞了半天就咋也没捏出来18个褶，其实汤包应该是24褶，算了算了?就它吧
6上屉蒸18分钟 PS，下边一定要铺高温油纸，或者硅胶屉布，否则就成粘得劳了，会很不客气的粘到你的笼屉上，没有油纸铺白菜叶也行?
7我手残有伤，皮稍微厚了些。小仙女儿们可以把包子皮尽可能的擀薄，口感更加
8最后剩了好多面和馅儿，剁了一把韭菜直接干成韭菜盒子了。?因为懒得蒸包子了
小技巧
面用热水和。鸡汤必须有。馅料根据各人口感调 真的出锅很多汤汁哦
