原料
富强粉: 500克, 水: 250克, 盐: 5克, 油: 适量
步骤
1面粉加盐,水揉成面团醒制。(晚上吃上午就可以把面揉好。)中间有时间可以复搋。面团越搋越有劲。
2醒好的面切成条状
3搓圆
4裹上油
5全部裹油,盖上保鲜膜醒制,最少20分中,醒制越久越好
6剂子按扁,用擀面杖擀开
7都擀好再醒制
8抻面
9煮面吧
富强粉: 500克, 水: 250克, 盐: 5克, 油: 适量
1面粉加盐,水揉成面团醒制。(晚上吃上午就可以把面揉好。)中间有时间可以复搋。面团越搋越有劲。
2醒好的面切成条状
3搓圆
4裹上油
5全部裹油,盖上保鲜膜醒制,最少20分中,醒制越久越好
6剂子按扁,用擀面杖擀开
7都擀好再醒制
8抻面
9煮面吧