原料
鸡腿: 2只， 姜: 1块， 蒜: 2瓣， 生抽: 1汤勺， 料酒: 1汤勺， 盐: 1茶匙， 糖: 半茶匙， 黑胡椒: 少许， （ 1汤勺＝3 茶匙＝15ml ）:
步骤
1准备材料，做炸鸡选择鸡腿肉，肉更嫩滑
2姜、蒜切片，碗中放入1汤勺生抽、1汤勺料酒、1茶匙盐、半茶匙糖和少许现磨黑胡椒调成酱汁。
3鸡腿用剪刀剪去主骨，然后再切成小块，放入酱汁中腌制半小时。 » 爱吃大块肉，所以切得也比较大，喜欢小小个的可以切小一点哈。
4腌制好的鸡腿挑出姜、蒜片，沥去酱汁。鸡蛋打散后和3汤勺生粉一起加入。
5将裹好粉的鸡块码入空气炸锅炸篮。设置180度10分钟。
6静静等待10分钟，就能拥有金黄的脆壳！
7直接吃就足够好吃~也可以搭配柠檬汁、沙拉酱。
小技巧
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