原料
高筋面粉: 450克， 酵母: 8克， 奶粉: 25克， 水: 265克， 淀粉: 15克， 黄油: 35克， 盐: 5克， 海盐: 适量， 碱水调配: ， 烘培碱: 15克， 温水: 500克
步骤
1准备食材，一样一样都秤好哦，别懒，想要做出成功的好吃的面包态度很重要，别估计估计，如果这样你都能做出好吃的面包，那么我献膝盖?
2高筋面粉，奶粉，淀粉，酵母，放到盆里，水一点一点加，每个面粉牌子不同，吸水性也不一样，自己灵活些
3厨师机揉面，省力好多哦?
415分钟后把黄油放进去
5黄油被完全吸收后，放入细盐
6案板上撒些干粉
7把面从厨师机里拿出来，揉揉，摔摔，不开心就使劲摔面?
8看他们都测量温度，那我也试试，装模作样?
9把面放盆里，包上保鲜膜，盖上毛巾，温暖处醒发40分钟
10醒发好后把面团分成小面团，一个大约70了左右，如果你要做大些，那就分大些，这个无所谓的
11分好后盖上保鲜膜继续醒发半个小时左右
12半小时后
13这个形状是大家都在做的，你也可以随心所欲，什么形状都可以，做好后放冰箱冷冻室冷冻室冷冻室哦，把表皮冻硬，我放冰柜里大概15分钟吧，你们自己调节哦，摸下表皮硬了就可以
14烘培碱，建议买小包够用，大瓶用不完，毕竟不是开店，自己吃，小包就够
15海盐也一样，我买的小包
16烘培碱15克倒入500克温水里，最好带手套，为什么？怕伤到手呗?
17把面团从冷冻室取出，碱水里泡下，30秒左右捞出
18泡下碱水浴
19泡好放在烤盘上，撒少许海盐，烤箱上下火200度烤30分钟左右，每个烤箱不一样，自己看着
20出炉了?
21碱香味
22怎么能少了啤酒?呢?
23好饿好饿
24蘸着韩式辣酱，好好吃，脆脆的，超满足?也不枉费我饿了这么久
小技巧
一定要冷冻哦，不要冷藏，不让会很杯具！好吃的韩式辣酱可以参考?? ！
