原料
鸡蛋: 个， 木耳: 朵， 蒜苗: 根， 盐: 克， 生抽:
步骤
1鸡蛋放少许盐，搅拌均匀。
2蒜苗切段，选稍细点儿的容易熟。
3木耳用开水焯一下，备用。
4切好的蒜苗放入打好的蛋液中，搅拌均匀。
5热锅凉油，油热后放入花椒炸一下，花椒捞出，倒入蛋液，很快成块儿状便盛盘。
6再放少许油，一点点哦?放入木耳、一点点盐和生抽，翻炒均匀，此时小火就行，不然木耳会蹦出来找你哦呵呵～最后倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，关火。
7装盘，开吃?
小技巧
木耳必须另外炒哦?不然的话，不是鸡蛋过咸，就是木耳没味儿?
