原料
鸡腿: 3只， 脆麟裹粉: 适量， 面粉: 100克/量多可增加， 水: 100克/量多可增加， 鸡蛋: 1个， 冰块: 7-11颗 可有可无， 香辣腌料: 适量， 油: 适量 色拉油最好
步骤
1用香辣腌料加水调一下和鸡腿一起腌制一整晚
2鸡蛋，冰块，水，面粉一起搅拌均匀 然后准备好裹粉和腌制好的鸡腿准备好，
3在裹粉的时候锅里热油 由于我家没色拉油所以用的猪油，所以颜色深了点
4拿腌制好的鸡腿，在裹粉里裹一次 ，然后放调好的面粉里滚一圈，再放裹粉里裹一下 这一下不能用力按压 轻轻捏一下就好了
5用中指和无名指把鸡腿夹着把鸡腿上没裹上去多余的裹粉抖掉，
6这样轻轻放 就不会伤到手
7炸到金黄金黄的就好了 周围的泡泡没多少的时候说明熟了
小技巧
裹粉的时候很重要，第一次把面粉挖个坑， 鸡腿放进去，面粉埋起来轻轻按压 然后拿去调好的面粉里滚一圈 ，裹粉里再挖个坑再埋起来轻轻按压就好了，不能太用力哦不然会不好看。
