香酥炸鸡腿 0

原料

鸡腿300克 鸡蛋1个 淀粉适量 食用油500克 酱油2小匙 料酒1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1大匙

步骤

做法:

1、鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟,再用蛋清拌匀,沾上淀粉;

2、烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可。

注意:色泽金黄,口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。蒜蓉姜汁炖鸡腿

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