瘦肉: , 蟹味菇: , 红椒: , 洋葱: , 盐: , 白糖: , 鸡精: , 胡椒粉: , 料酒: , 姜: , 蒜: , 淀粉:
1瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌,蟹味菇焯水备用
2热油下肉丝煸炒至白色
3下红椒和洋葱同炒,加盐、白糖
4最后加入鸡精即可出锅