皮蛋: 1个， 内酯豆腐: 1盒， 蟹味菇: 若干， 蚝油: 两大勺， 酱油: 2勺
1热油锅，蟹味菇翻炒一小会儿
2倒入切块的豆腐，加生抽、料酒，蚝油，轻轻推动，使豆腐上沾上料
3加热水，入切碎的皮蛋
4大火收汁
