原料
虾: 5-10只(去壳,虾尾炒好了备用), 面条: 1份, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 少许, 黄瓜: 少许, 甘蓝: 少许(增加颜值,没有可以不加), 培根和火腿肠: 少许, 虾油部分配料: , 虾油: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 一点点(增色用), 糖: 少许, 葱: 少许, 点缀部分: , 海苔: 适量剪刀剪成小条, 白芝麻: 适量
步骤
1所以食材切丝备用,鸡蛋摊皮切丝,摊皮不要多说了吧,鸡蛋打散搅拌均匀少许盐,平底锅加油,然后鸡蛋摊匀,冷却切丝!
2准备虾油,不会的可以翻下厨房有做法【虾头虾壳洗净,油锅下八角,桂皮,花椒(少许)虾壳,熬到虾壳变色变脆!过滤掉虾壳就好了!】虾油➕生抽老抽糖葱段,熬至冒泡,千万要这样不能糊了!
3然后和备好的食材搅拌均匀,撒上白芝麻,海苔碎!一碗料足的虾油拌面就OK了!
小技巧
快来试试吧,虾可是补钙神器哦!