原料
虾仁: , 盐: , 泡过的茶叶和茶水:
步骤
1虾仁洗净,用厨房纸吸去水分,搓上盐,盛在可使用微波炉的容器中。
2将少量泡过的茶叶撒在虾仁上,浇上茶水,以刚好没过虾仁为佳。
3微波炉转3分钟(600W),完成。
小技巧
当天泡了武夷岩茶喝,顺手用剩下的茶叶做了这个菜。岩茶比较耐泡,因此泡过几次仍有茶香,像绿茶之类泡过剩下的可能不太适合拿来做。
虾仁: , 盐: , 泡过的茶叶和茶水:
1虾仁洗净,用厨房纸吸去水分,搓上盐,盛在可使用微波炉的容器中。
2将少量泡过的茶叶撒在虾仁上,浇上茶水,以刚好没过虾仁为佳。
3微波炉转3分钟(600W),完成。
当天泡了武夷岩茶喝,顺手用剩下的茶叶做了这个菜。岩茶比较耐泡,因此泡过几次仍有茶香,像绿茶之类泡过剩下的可能不太适合拿来做。