![](/images/node/37/371894.webp?1638111941)
原料
鸡蛋: 1个, 荷兰豆: 100g, 盐: 少许
步骤
1清洗好食材
![](/images/seq/174/1741677.webp?1638138787)
2荷兰豆摘丝,鸡蛋打散
![](/images/seq/174/1741678.webp?1638138787)
3热锅下油,煎鸡蛋
![](/images/seq/174/1741679.webp?1638138787)
4不要太熟,起锅备用
![](/images/seq/174/1741680.webp?1638138788)
5热锅下油翻炒荷兰豆
![](/images/seq/174/1741681.webp?1638138788)
6放一点水
![](/images/seq/174/1741682.webp?1638138788)
7加盖焖煮2分钟左右(根据个人口感有些人喜欢脆的有些喜欢软一点的)
![](/images/seq/174/1741683.webp?1638138788)
8开盖翻炒至水收干
![](/images/seq/174/1741684.webp?1638138788)
9放入炒好的鸡蛋,加盐调料
![](/images/seq/174/1741685.webp?1638138788)
10装盘
![](/images/seq/174/1741686.webp?1638138788)
小技巧
荷兰豆可以晚上洗好,先去丝,晾干包好放入冰箱备用,早上起来会节省很多时间哦٩(˘◡˘ )
鸡蛋: 1个, 荷兰豆: 100g, 盐: 少许
1清洗好食材
2荷兰豆摘丝,鸡蛋打散
3热锅下油,煎鸡蛋
4不要太熟,起锅备用
5热锅下油翻炒荷兰豆
6放一点水
7加盖焖煮2分钟左右(根据个人口感有些人喜欢脆的有些喜欢软一点的)
8开盖翻炒至水收干
9放入炒好的鸡蛋,加盐调料
10装盘
荷兰豆可以晚上洗好,先去丝,晾干包好放入冰箱备用,早上起来会节省很多时间哦٩(˘◡˘ )