原料
高筋面粉: 100克， 干酵母粉: 5克， 色拉油: 10克（或橄榄油）， 盐: 5克， 拉丝奶酪: ， 黑胡椒碎: ， 牛肉: ， 黄油: ， 洋葱碎: ， 蕃茄碎: ， 高汤: ， 生抽: ， 盐: ， 生抽: ， 洋葱: ， 青椒:
步骤
1将酵母粉放入小碗，用水拌匀
2高粉过筛，加酵母粉、色拉油、盐揉成面团
3面团揉至光滑，封上保鲜膜发酵３５分钟
4将面轩擀成面皮，用叉子叉一排排小洞
5将黄油烧化
6加入洋葱碎、蕃茄碎以小火炒至香味，加黑胡椒碎、生抽、盐
7加适量的高汤（或开水）
8煮至汤浓稠状
9将面皮放入抹油的披萨盘，烤箱２１０度预热，烘烤10分钟取出
10将牛肉片加生抽少量生粉腌制
11饼皮刷上去黑胡椒酱，撒上拉丝奶酪碎，再铺上牛肉、洋葱、青椒，最后再加一次拉丝奶酪
12烤箱烤１０分钟，至奶酪表面呈金黄色
