椰浆: 200g, 牛奶: 200g, 玉米淀粉: 40g, 白砂糖: 30g, 椰蓉: 适量
1准备个可耐高温的盒子,底层铺满椰蓉
2准备好其他材料
3将椰浆、砂糖和部分牛奶混合倒进锅里小火煮沸。
4另一部分牛奶和淀粉拌匀
5把步骤4倒入步骤3中搅拌。
6直到完全混合,并且搅拌不太容易了,起锅倒入事先准备好的容器中,撒上椰蓉,盖上盖子放入冰箱冷藏室。
7大约三小时后开盖蒙上保鲜膜倒出切块。
8再滚一遍椰蓉,大功告成。
搅拌的时候,中途千万不要停,否则容易糊。