原料
水: 750克， 马蹄粉（葧荠粉）: 125克， 冰糖或者白糖: 根据个人口味适量， 薄荷: 适量
步骤
1调粉浆： 125克的粉，250克水 调成糊，放置一会，泡的透一些！然后过滤一下，把脏东西过滤掉。
2糖水： 一斤水，适量的糖，根据个人口味放。
3过滤好的粉浆
4生浆➕入糖水，搅拌均匀，成生熟浆！ 糖水要煮开，要把生浆烫熟！
5上锅蒸，大火蒸，大约15分钟左右，
6这样就是蒸好的。
7切块，放点薄荷
8美味的水晶糕就做好了！！！
小技巧
嫌做生熟浆麻烦的，可以把所有的水、糖、粉都放一起弄。1斤的粉，6斤的水，糖自己随意放。调好后，锅烧开，大火蒸。生浆蒸的时间要长一点。 生浆直接蒸的会比较Q弹， 生熟浆蒸的会比较嫩，适合老人和孩子吃！
