五花肉: 500克, 盐: 3勺, 糖: 2勺, 香叶: 一把, 生姜: 5片, 花椒: 若干, 酱油: 若干
1先把买好的成条五花肉洗干净、切块、滤干水分备用,锅内烧油,把备好的五花肉过油炸一下,表面轻微变色就行
2锅内留少量油,加入白糖,熬成糖汁,把炸好的五花肉倒入锅中,加入生姜,盐,酱油,翻炒均匀
3把炒好的五花肉倒入高压锅中,放入香叶,花椒,倒入水,漫过肉即可
4这是做好的五花肉,蜜汁好吃,入口即化