蔓越梅小饼干 0

原料

低筋面粉: 160g, 糖霜或者细砂糖: 70g, 黄油: 100g, 蔓越梅干: 40g, 鸡蛋: 1个

步骤

1准备材料 黄油切块,室温软化,蔓越梅切丁

2软化后的黄油和糖粉搅拌,打蛋器打发下,均匀就可以

3加入鸡蛋,继续打发均匀

4分3次加入过筛面粉

5加入蔓越梅,揉面团,均匀?

6整理成长方体(忽略我整理得略丑?),用保鲜膜包住,冰箱冷冻2小时

7懒人版跳过步骤6~直接用磨具,里面铺成油纸,然后就直接装进去,压整齐,丢冰箱冷冻吧

8两边纸一拉,出来就是酱紫,方便

9切片…同时,烤箱180度,预热10分钟…上下火,180度20分钟,出炉

10放凉,可以粗啦,?

小技巧

烤箱品牌不同,温度时间也不同,反正注意观察下,别过火 用的是长帝恒温烤箱,温度比较低,所以火力开大了些!

相关菜谱