土豆泥煎蛋吐司 0

原料

土豆: 一个, 吐司: 两片, 鸡蛋: 一只, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1土豆一枚,削皮切小块,放入微波炉,高火大概4分钟。

2微波土豆的同时,用平底锅煎一个鸡蛋。

3将熟的土豆取出,碾碎做成土豆泥。我是放在保鲜袋里微波的,所以直接用擀面杖隔着袋子来回擀几下就好了。

4在土豆泥中加入盐,胡椒粉。根据自己的口味调味。

5取两片吐司,将土豆泥放在一片吐司上,整理一下边角,再将煎蛋放在土豆泥上,最后再盖上另一片吐司。

6用刀切去吐司的四边,留下中间白色吐司片部分。再切成自己喜欢的样子就可以了。

小技巧

土豆泥根据自己的喜欢可随意添加材料。 吐司也可以用三片,依据吐司土豆泥吐司煎蛋吐司的顺序。 这次买的吐司很糟糕,中间是空洞。要是自己做吐司应该会更棒。 煎蛋嫩一点比较美~~

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