肉馅汤圆 0

原料

水磨粉: 300g， 猪肉肉糜: 100g， 葱、姜: 少许， 麻油、盐、白胡椒（可根据个人口味）: 少许

步骤

1把水磨粉拌匀

2加葱、姜、盐、麻油把肉糜味道调好

3水磨粉揉成形后，必须取出一小块先下锅煮熟，再放回原本已成形的里面继续搓揉，这样才有韧性，包圆子时不容易裂开

4按自己喜好可大可小

5下锅后需立即翻捣，否则容易粘锅

小技巧

一定要等圆子都浮在水面上才能捞出锅、开吃

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