原料
秋茄子(据说叫中国茄子): 3长根, 番茄: 1个, 洋葱: 半个, 番茄酱: 3汤匙, 橄榄油: 2汤匙, 黑胡椒: 一点点, 香叶碎: 一点点, 盐: 一个人口味
步骤
1将洋葱切成丁,混合所有调料到一个碗中备用
2将茄子切成段摆放在烤盘中(有点整理控,所以茄子摆的很整齐,哈哈)。如果是大的茄子也可以切成块,基本是1.5x1.5cm大小
3摆盘过程中预热烤箱,180度5分钟
4将步骤1中的酱汁均匀的铺在茄子上,如图的样子,让就可以进烤箱了
520分钟就可以出烤箱了,不油不腻还下饭的茄子好啦!
小技巧
结束时间需要自己掌握,我以为放进烤箱后去了个药店就有点烤过大了 还可以放上喜欢的各种蔬菜哦……万能番茄酱汁