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原料
法国老面: 60克, 面粉(高粉 全麦粉 普通面粉): 120, 杂粮粉: 30, 红薯泥或者南瓜泥: 60, 水: 50, 盐: 2, 干酵母: 1.5, 芝麻: 若干, 核桃: 若干, 夹馅: 任意发挥
步骤
1除去芝麻核桃 面团揉成团 我是用的面包机
2加上芝麻核桃再揉一个程序
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3揉好后扔在面包机里一发 差不多两倍大取出来排气 松弛一会 整形 可以做素包 可以任意发挥夹馅 我这次夹的是肉松 还有芝士火腿
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4卷好二次发酵
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5十分钟就好了
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6减肥的同志就不要加馅了 素包一样好吃
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小技巧
吃的时候要再烤一下 外脆里嫩 好吃 减肥的人就不要加馅了 一样好吃