原料
鲍鱼: 10头, 鱿鱼: , 冬笋: , 黄瓜: , 鲍鱼汁: , 蚝油: , 老抽: , 葱 姜 蒜: , 料酒: , 淀粉: , 盐:
步骤
1先把鲍鱼洗净切上面切花刀不要切断
2买鱿鱼的时候让师傅收拾好,回来清洗干净上面切花刀注意不要切断,切成大块
3冬笋切成片,黄瓜切片
4锅里做水,水开后把鲍鱼鱿鱼冬笋片都放在水里焯熟,捞出备用!
5锅里放底油炒葱姜蒜,把焯熟的鲍鱼鱿鱼冬笋放进去煸炒,放料酒,鲍鱼汁,蚝油,老抽上色,最后把黄瓜放进去,放盐,用水淀粉调汁勾芡,最后放入蒜末!出锅!
鲍鱼: 10头, 鱿鱼: , 冬笋: , 黄瓜: , 鲍鱼汁: , 蚝油: , 老抽: , 葱 姜 蒜: , 料酒: , 淀粉: , 盐:
1先把鲍鱼洗净切上面切花刀不要切断
2买鱿鱼的时候让师傅收拾好,回来清洗干净上面切花刀注意不要切断,切成大块
3冬笋切成片,黄瓜切片
4锅里做水,水开后把鲍鱼鱿鱼冬笋片都放在水里焯熟,捞出备用!
5锅里放底油炒葱姜蒜,把焯熟的鲍鱼鱿鱼冬笋放进去煸炒,放料酒,鲍鱼汁,蚝油,老抽上色,最后把黄瓜放进去,放盐,用水淀粉调汁勾芡,最后放入蒜末!出锅!