芝士100: 克， 香肠2: 根， 面粉200: 克， 番茄酱4: 勺， 温水85: 克， 酵母3: 克， 盐3: 克
1把上面的材料揉成光滑的面团并发酵至二倍大，排气整形后用叉子在面胚上面扎上小孔，平底锅加小量黄油并加热融化，关火，将面胚放入平底锅，涂上番茄酱
2在番茄酱上放一层马苏里拉芝士，再放自己喜欢的配料
3再撤上马苏里拉芝士
4稍煎一下后在底下分多次加入清水，慢火加热直至熟透
5上面的芝士已融化
6出锅切件
7配上陈皮绿豆沙，消暑降温
