大米: ， 辣香肠: ， 土豆: ， 小油菜: ， 盐: ， 鸡精: ， 食用油:
1大米洗净沥干水，加少量食用油浸泡（刚没过大米即可，搅拌均匀）。
2浸泡米饭的同时将小油菜洗净，土豆洗净去皮切成一厘米见方的小块，辣香肠切成丁。
3处理完上述食材后，沥去大米过多的油，按1：1的比例加入水，少量鸡精、盐，土豆和辣香肠，搅拌均匀后放入电压力锅，选“米饭”档。
4焖饭的同时用热水焯小油菜，米饭出锅后一起装盘即可。
