原料
卤水豆腐: 一小块， 鸡蛋: 2枚， 肉: 一小块， 蒜苔: 3跟左右， 小璐家葵花籽油: 适量， 小璐家虾皮粉: 适量， 小璐家蘑菇粉: 适量
步骤
1把豆腐切小块，用开水烫一下。
22个鸡蛋撒一些盐打散
3加入鸡蛋两倍量的温开水，搅拌均匀，一定把蛋液打散后再加水。
4把蛋液过筛到豆腐里，这部的我的小盆友帮我拿着的晒网，我来倒蛋液和拍照，和宝宝一起来配合着做一些东西，他们自己也有成就感。
5水烧开，下锅蒸，把火调到最小，我没盖保鲜膜，也没盖盘子，一定要看住，大约5分钟左右，看到蛋液不流动，马上关火，在焖5分钟。
6把肉切成肉丁，本想放点葱花，家里冰箱没有了，正好找到点蒜苔，没想到增添了本道辅食的色彩和味道。
7锅热倒葵花籽油，炒蒜苔和肉丁。
8辨炒一会加点虾皮粉，蘑菇粉，提鲜又补钙。
9几滴儿童酱油，少来点水，炖一会，如果大人吃的话现在就可以了，宝宝吃软烂一些。
10浇在蒸好的豆腐鸡蛋上。
11享受美食吧，鸡蛋豆腐，配合着汤汁，很下饭，将豆腐除了麻婆，酱汁，和凉拌以外，再创新高⛳
