大头虾: 1 斤， 葱，姜，小红辣椒: 适量， 料酒，盐，糖: 适量
1大头虾洗净沥干，葱和姜切丝切段。
2锅子里放适量的油，下姜丝煸香。
3倒入大头虾翻炒至虾色变红。
4倒入适量的料酒，盐和糖继续翻炒。
5撒入葱段。
6出锅前撒些小红辣椒碎，葱姜大头虾就做好了，超简单吧！
