面粉: 克, 鸡蛋: 1个, 香菜: 1根, 盐: 2勺, 小西红柿: 数个, 虾仁: 数只, 白胡椒粉: 1勺, 生抽: 1勺
1小西红柿切半,如可以剥皮最好。一个鸡蛋打滑,虾仁解冻备用,面粉加少量水用筷子滑动搅拌成小块状,可以多次加少量水慢慢搅拌。
2葱或蒜爆锅,加入西红柿炒至发软,加虾仁继续翻炒,然后加适量热水烧至汤滚。加入滑蛋,放盐、糖、白胡椒。然后把面粉做成的小块倒入热汤里烧开即好。最后加适量生抽。
3关火后放入香菜。
4美美哒