牛蒡: 根, 牛肉: 克, 生抽: 勺, 糖: 克, 盐: 克
1牛肉切丝,加生抽、盐、淀粉腌制; 蒜切片,尖椒切段备用;
2牛蒡去皮切丝,凉水冲洗2-3遍去除味道;
3热锅凉油,放牛肉滑炒; 放蒜片辣椒翻炒; 放牛蒡丝翻炒3分钟左右; 生抽与盐适量; 出锅~~~