土豆: 3个大的， 洋葱: 1， 鸡蛋: 5， 食用油: 适量， 盐: 适量
1切洋葱土豆，尽量小一点。
2放油，小火炸至土豆洋葱绵软。
3沥油后加入打散的鸡蛋。22CM平底锅锅里放一点油，加入混合物。
4小火慢煎至一面定型，用平盘或平的锅盖，或随便什么平整耐热的东西，给土豆饼翻面
5继续小火煎，怕粘锅的话可以在翻面的时候倒一点油，煎至用牙签戳一下，里面基本凝固了，就可以起锅了
如此简单的食材，能够缔造这样的美味，还是非常值得一试的
