原料
石斑鱼腩: ， 孜然粉: ， 盐: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 蜂蜜:
步骤
1盐和料酒（我用的是客家的酿酒 偏甜 其实主要都是去腥）腌鱼腩大概1小时
2烤箱175度预热10分钟
3烤盘上铺锡纸 把鱼腩摆上去 如果是盐烧的话就均匀的抹上薄薄一层盐然后撒胡椒粉就好 如果是烧烤的话 再少一点点盐 再抹一层孜然粉 入烤箱
4我在烤的中途往烧烤的那几块鱼上抹了点蜂蜜 撒了一点椒盐~
小技巧
不用再往烤盘上涂油了 鱼腩的油脂很丰富 吃完鱼腩喝点茶去去腻~ 我没太算一共烤了多少分钟 少说也15分钟以上 熟的挺快 就是我不放心~
